ラム漬け期間は5日程度だったけど、かなり満足のいくでき具合。 レシピは『おいしいパンが食べたくて』を参考に。本格的なレシピが載ってて、なんかやる気が高まるんだよね、この本のレシピだと。ドライフルーツは、（手作りした）オレンジピール、ドライマ…

オレンジピーる 初めて挑戦。オレンジを袋つめ放題でゲットして。来週まいちゃんとシュトーレン作るからそのために。下ごしらえが大変だけど、見ればみるほどオレンジってかわいい。料理には全然関係ないけど、来年はオレンジ色、それも発色のいいやつをマイ…

bechamel sauce Usually it appears with the word "white sauce", my favorite food (or should I say just a souce), the king of the item makes many food good or better. Of course itself only tastes very delicious too. The food combaines wiht b…

Trifle (トライフル) イギリスの伝統的なお菓子なんだって。へぇー、初めて聞いたよ。最近のCafeはおしゃれすぎてメニューもワールドワイドな知識がないと追いていけないのね。お店の人ももう「トライフル」を知っていることがあたりまえ前提としてメニュー…

Patice Julian(パトリスジュリアン) ライフスタイルアーティスト？ん？いろいろやっていらっしゃる方ってことみたいね。フランスから日本にやってきて日本で活動しているみたいです。この人のブログのね、レシピのリストがすごくいいのです。私好みのお料理…

Glühwein グリューワインって読むんだって。ドイツ語です。ホットワインなんておしゃれじゃなーい！と図書館で何かの雑誌を読んでいる時にピーンと来て、しかも絶対に自分の好きそうな味だったのでメモします。赤ワイン＋フルーティな感じ＋HOTでしょ？？？…

Zucchine Bread 3 eggs beaten1 cup cooking oil2 cup sugar2 cup grated zucchine2 teaspoon vanilla3 cup flour1 teaspoon soada1/2 teaspoon baking powder1 teaspoon cinnamon1/4 cup nutsBeat eggs - add oil, sugar, zucchine, and vanilla - warm tog…